Расчет потребности в дезинфицирующих средствах и дезинфекция оборудования в оптовых фармацевтических компаниях.

Определение потребности в дезинфицирующих средствах.

Необходимость.

Требование хранить в аптеке трехдневный запас дезинфицирующих средств содержит пункт 5.17 СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача от 24.12.2020 № 44.

«5.17. Помещения аптек должны подвергаться ежедневной влажной уборке с применением моющих и дезинфицирующих средств. Аптеки должны быть обеспечены запасом на 3 дня моющими и дезинфицирующими средствами, который рассчитывается с учетом площади обрабатываемых поверхностей, количества обрабатываемого оборудования, наличием хозяйственного инвентаря для обеспечения санитарного режима».

Фармацевтическая организация, занимающаяся оптовой торговлей ЛС, по определению, не относится к аптечным организациям, и поэтому норма трехдневных запасов дезсредств на нее не распространяется. Однако у территориальных органов Роспотребнадзора может быть собственное толкование этого пункта.

Обычно Роспотребнадзор относит фармацевтические оптовые организации к торговым объектам, осуществляющих реализацию пищевых продуктов (БАД). Требования к таким организациям регламентирует Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020г № 36 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию".

«10.4. Во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств. В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств.

10.5. Один раз в месяц должна проводиться уборка всех помещений торговых объектов, а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств.

10.7. Моющие и дезинфицирующие средства, используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования, должны применяться в соответствии с прилагаемыми к ним инструкциями….

10.9. Мытье торгового инвентаря и оборудования ручным способом осуществляется с использованием моющих и дезинфицирующих средств соответствующего назначения.»

ВЫВОД: Необходимость использования (и расчета потребности) дезсредств подтверждена нормативными документами Роспотребнадзора. Если сомневаетесь в необходимости 3-х дневного запаса дезсредств, то обратитесь с письменным запросом в свой территориальный орган Роспотребнадзора.

Инструкция по расчету потребности дезсредств.

Пошаговая инструкция разработана на основе информации ФБУЗ «Центр гигиенического обучения населения» Роспотребнадзора, размещенных в разделе для бизнеса на сайте: https://cgon.rospotrebnadzor.ru/naseleniyu/dezinfektsiya/opredelenie-potrebnosti-v-dezinficiruyushhix-sredstvax-i-koznyx-antiseptikax/

«Определение потребности в дезинфицирующих средствах и кожных антисептиках

Для определения потребности в дезинфицирующих средствах для обработки помещений необходимо рассчитать общую площадь внутренней поверхности помещения (S), подлежащей обеззараживанию, по формуле:

S = S_пола + S_{потолка}<*> + S_стен

<*> Учитывается в расчете при необходимости обработки потолка.

Площадь стен (S_стен) рассчитывается по формуле:

S_стен = 2(a+b) × h

a - длина пола;
b - ширина пола;
h - высота помещения.

Допускается вместо высоты помещения обрабатывать стены на высоту не более 2 м.

Потребность в дезинфицирующем средстве для обработки поверхности при профилактической дезинфекции:

O_ds = 0,01 × N × K × S × KR_c × C

где:

• O_ds - общее количество дезинфицирующего средства, необходимое для обеззараживания поверхностей помещений, л;
• N - норма расхода дезинфицирующего раствора дезсредства (согласно инструкциям по применению конкретных препаратов и нормативным документам), мл/м²;
• K - коэффициент, равный величине концентрации дезинфицирующего раствора по препарату, %;
• S - площадь обрабатываемых внутренних поверхностей, м²;
• KR_c - кратность обработки в сутки;
• C - количество суток в расчетном периоде (месяц, квартал, полугодие, год).

Потребность в дезинфицирующем средстве для очистки и обеззараживания поверхностей при генеральной уборке с кратностью обработки 1 раз в неделю:

O_ds = 0,01 × N × K × S × H

где:

• O_ds - общее количество дезинфицирующего средства, необходимое для обеззараживания поверхностей помещений, л;
• N - норма расхода дезинфицирующего раствора дезсредства (согласно инструкциям по применению конкретных препаратов и нормативным документам), мл/м²;
• K - коэффициент, равный величине концентрации дезинфицирующего раствора по препарату, %;
• S - площадь обрабатываемых внутренних поверхностей, м²;
• H - количество недель в расчетном периоде (месяц, квартал, полугодие, год), если генеральная уборка проводится еженедельно.

Если уборка проводится 1 или 2 раза в месяц, то H равно соответственно 1 или 2 и при расчете количества дезинфицирующих средств на квартал, полугодие или год необходимо рассчитанный месячный объем умножить на количество месяцев соответственно в квартале, полугодии, году.

При определении потребности в дезинфицирующем средстве для обеззараживания санитарно-технического оборудования, наружных поверхностей технологических емкостей исходят из нормативов для расчетов площадей сантехнического оборудования:

• одной ванны - 3 м²;
• одного унитаза или биде - 0,5 м²;
• одной раковины - 0,5 м²;
• одного душевого поддона - 1 м².

Потребность в дезинфицирующем средстве для обеззараживания поверхности санитарно-технического оборудования:

O_ds = 0,01 × N × K × S × KR_c × C

где:

• O_ds - общее количество дезинфицирующего средства, необходимое для обеззараживания поверхностей санитарно-технического оборудования, л;
• N - норма расхода дезинфицирующего раствора (согласно инструкциям по применению конкретных препаратов и нормативным документам), мл/м²;
• K - коэффициент, равный величине концентрации дезинфицирующего раствора по препарату, %;
• S - общая площадь обрабатываемого санитарно-технического оборудования, м²;
• KR_c - кратность обработки в сутки;
• C - количество суток в расчетном периоде (месяц, квартал, полугодие, год).

Потребность в дезинфицирующем средстве для обеззараживания внутренних поверхностей технологических емкостей (для дезинфекции, замачивания, очистки):

O_ds = 0,01 × V × K × Q

где:

• O_ds - общее количество дезинфицирующего средства, необходимое для обеззараживания технологических емкостей, л;
• V - объем дезинфицирующего раствора, необходимый для заполнения емкостей, л;
• K - коэффициент, равный величине концентрации дезинфицирующего раствора по препарату, %;
• Q - число обработок в расчетный период (месяц, квартал, полугодие, год).

Определение потребности в дезинфицирующем средстве для обеззараживания посуды.

Норма расхода дезинфицирующего раствора для обеззараживания посуды составляет 2 л на 1 комплект (2 тарелки, стакан или чашка с блюдцем, 2 ложки, вилка, нож).

Потребность в дезинфицирующем средстве для обеззараживания посуды:

O_ds = 0,01 × K × 2 × KP × C

где:

• O_ds - общее количество дезинфицирующего средства, необходимое для обеззараживания посуды, л;
• K - коэффициент, равный величине концентрации дезинфицирующего раствора по препарату, %;
• 2 - норма расхода дезинфицирующего раствора на 1 комплект посуды, л;
• KP - количество комплектов посуды за сутки, равный количеству гостей x 3;
• C - количество суток в расчетном периоде (месяц, квартал, полугодие, год).

Данные расчеты носят рекомендательный характер, но их можно использовать на предприятиях общественного питания, в медицинских учреждениях чтобы не допустить ситуацию, когда дезинфицирующие средства рассчитываются «на глаз».

Пример расчетов потребности в дезсредствах для оптовой организации.

Обращаем Ваше внимание, что расчет потребности дезсредств зависит от применяемого дезсредства, расход которого указан в инструкции по применению.

1. Для ежедневной уборки:

Расчет выполняем по формуле O_ds = 0,01 × N × K × S × KR_c × C. В этой формуле:

• O_ds — общее количество дезсредства, л;
• N — норма расхода рабочего раствора дезсредства согласно инструкции по применению, мл/м²;
• K — коэффициент, равный величине концентрации рабочего дезраствора (по препарату), %;
• S — площадь обрабатываемых внутренних поверхностей, м²;
• KR_c — кратность обработки в сутки;
• C — количество суток в расчетном периоде.

Общая площадь полов помещений оптового склада составляет 200 м², для их обработки используется дезсредство «А», концентрация рабочего раствора по препарату в соответствии с инструкцией составляет 3 процента. Норма расхода рабочего раствора средства по инструкции составляет 150 мл (0,15 л) на 1 м² обрабатываемой поверхности. Выполняем расчет трехдневной потребности в дезсредстве при ежедневной обработке полов:

O_ds = 0,01 × 0,15 × 3 × 200 × 1 × 3 = 2,7 л.

2. Для обеззараживания санитарно-технического оборудования исходя из нормативов для расчета площадей (условно):

• унитаз или биде — 0,5 м²;
• раковина — 0,5 м²;
• душевой поддон — 1 м².

На оптовом складе в санузле установлен 1 унитаз, 1 раковина и 1 душевой поддон. Исходя из нормативов для расчета площадей сантехнического оборудования их общая площадь составляет 0,5 + 0,5 + 1,0 = 2,0 м². Для обработки используется то же дезсредство «А», концентрация рабочего раствора по препарату в соответствии с инструкцией составляет 3 процента. Норма расхода рабочего раствора средства по инструкции составляет 150 мл (0,15 л) на 1 м² обрабатываемой поверхности. Выполняем расчет трехдневной потребности в дезсредстве при ежедневной обработке сантехнического оборудования:

O_ds = 0,01 × 0,15 × 3 × 2 × 1 × 3 = 0,03 л.

3. Для дезинфекции поверхностей при генеральной уборке с кратностью обработки 1 раз в месяц.

Расчет выполняем по формуле O_ds = 0,01 × N × K × S. В этой формуле:

• O_ds — общее количество дезсредства, л;
• N — норма расхода рабочего раствора дезсредства согласно инструкции по применению, мл/м²;
• K — коэффициент, равный величине концентрации рабочего дезраствора (по препарату), %;
• S — площадь обрабатываемых внутренних поверхностей, м².

Общая площадь полов помещений склада составляет 200 м², стен — 70 м², площадь внутренней поверхности шкафов и стеллажей для хранения составляет 40 м². Условно принимаем, что площадь светильников, подоконников и т. д. составляет 10 процентов от площади поверхностей. Этого допущения достаточно, чтобы перекрыть реальную площадь таких поверхностей. Общая площадь поверхностей равна 310 м² плюс дополнительно 10 процентов — 31м². Итоговое значение 341 м². Для обработки используется дезраствор «А», концентрация рабочего раствора по препарату в соответствии с инструкцией составляет 3 процента. Норма расхода рабочего раствора средства по инструкции составляет 150 мл (0,15 л) на 1 м² обрабатываемой поверхности. Выполняем расчет потребности в дезсредстве при ежемесячной генеральной уборке:

O_ds = 0,01 × 0,15 × 3 × 341 = 1,53 л.

4. Суммируйте все полученные значения:

для ежедневной и генеральной уборки поверхностей и оборудования, обработки санитарно-технического оборудования. Расчеты с указанием суммарного значения трехдневного запаса, а также расчет запаса для генеральной уборки приложите к СОП по уборке. Укажите в СОП по уборке, что сканеры, средства измерения температуры и влажности в помещениях хранения и т. д. вы обрабатываете дезсредством в виде аэрозоля с определенной периодичностью. Например, используете антисептик для рук и поверхностей спиртосодержащий (70%) с распылителем 200 мл. Обрабатываете это оборудование один раз в месяц при генеральной уборке. Укажите наименование средства и расход на основании данных его инструкции по применению (например, 1 флакона объемом 200 мл будет достаточно для трехдневного запаса десредств, при условии, что в организации всегда должна быть полная упаковка аэрозоля).

Таким образом, универсальной таблицы потребности дезсредств не существует, она зависит от марки применяемого дезсредства.

Дезинфекция кондиционеров, вентиляции, отсекателей холодного воздуха и прочего специализированного оборудования не включена в инструкцию на том основании, что обслуживание (в т. ч. дезинфекция) этой техники производится силами сторонних специализированных организаций, с которыми заключен договор на их обслуживание в соответствии с Планом-графиком техобслуживания (и паспортом оборудования).